Já imaginou o seu produto sendo um grande sucesso para os seus clientes? Com o melhoramento prático isso é possível! Hoje a Qualimentos Jr. te mostra como podemos te ajudar a melhorar o seu produto cada vez mais e como isso pode te auxiliar a impulsionar suas vendas e gerar maiores lucros!
Sabe-se que na área da confeitaria, a grande dificuldade observada é como manter o prazo de validade do alimento estendido. Com o melhoramento prático, é possível solucionar esta questão, já que podem ser utilizadas diversas técnicas para melhorar e estender o shelf life do produto. Uma das técnicas que podem ser usadas é a utilização de conservantes, os quais, além de aumentar a vida de prateleira, também poderão auxiliar na textura e na presença dos aromas por mais tempo, tornando o produto final mais atrativo. Um exemplo de melhoramento prático na área da confeitaria é o melhoramento de pães de mel e de trufas, porém, esse tipo de procedimento pode ser realizado para qualquer outro tipo de alimento.
Conheça alguns passos para o melhoramento de produtos!
Para realizar o melhoramento do alimento, primeiramente é necessário verificar o que o produto está necessitando, se é uma melhoria no prazo de validade, na sua aparência, textura, aroma e etc. Logo após essa verificação, é primordial haver uma análise dos ingredientes que compõem o produto, para se certificar que o ingrediente esteja cumprindo o seu papel no alimento e caso não esteja, estudaremos a possibilidade da substituição por outros ingredientes alternativos. Além disso, é importante que haja uma embalagem para o armazenamento adequado do alimento, para que este consiga atingir o prazo de validade no tempo estipulado. E é claro, para tudo isso ser realizado, é necessário a utilização das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
Nós da Qualimentos Jr. buscamos auxiliar os clientes a atingirem seus objetivos sem perderem a essência de seus produtos, proporcionando um atendimento personalizado e com total sigilo sobre as informações estratégicas dos clientes. Ademais, com o retorno aos laboratórios a Qualimentos Jr. poderá ir além da teoria e testar cada etapa do melhoramento, a fim de entregar para nossos clientes a melhor solução!
Gostou do nosso conteúdo e precisa de ajuda com o seu produto? Entre em contato conosco! Somos uma empresa júnior especializada em engenharia de alimentos e atuamos há mais de 19 anos neste ramo! Quer saber mais? Entre em contato pelo link abaixo para conversar com um de nossos consultores e agendar sua reunião diagnóstica gratuitamente!
