Você sabe o que é Melhoramento de Produtos?
Seu produto apresenta resultados que não te satisfazem totalmente ou sua produção se mostra um pouco ineficiente? Sejam problemas com as características sensoriais, prazo de
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Existem reações oxidativas que causam deterioração nos alimentos, reduzindo seu valor nutritivo. Dessa forma, os antioxidantes são aditivos alimentares responsáveis por retardar esse processo nos
As embalagens ecológicas podem ainda parecer distantes para o mercado atual de alimentos, porém elas já estão sendo amplamente utilizadas por seus benefícios ao meio
As toxinas em alimentos são substâncias indesejáveis que podem estar presentes em certos alimentos e representar riscos à saúde humana quando consumidas em quantidades significativas.
Você sabia que os conservantes são utilizados desde a antiguidade pela sociedade? Afinal, quem nunca ouviu falar das carnes de sol e de charque que
A consultoria de alimentos realizada pela empresa Qualimentos Jr. é um serviço especializado que visa oferecer soluções personalizadas e acessíveis para empresas do ramo alimentício.
A ISO 22000 é uma norma internacional voltada para a indústria de alimentos, que estabelece os requisitos necessários para promover um Sistema de Gestão da
Ao comprar um alimento, a visão é um sentido decisivo para a seleção, visto que a aceitação do produto está diretamente ligada com a sua