Descubra a relação BPF e a polêmica da Fugini!
As boas práticas de fabricação são essenciais para o funcionamento de uma indústria alimentícia, isso pelo fato da segurança alimentar dos consumidores, e por conta
Notícias
- Home
- Blog
Saiba como criar um produto alimentício novo do zero!
Você já pensou em um produto alimentício super inovador e criativo? Um produto que impactaria mais ainda a vida dos seus clientes? E que traria
Afinal, o que é a pasteurização?
Você sabia que muitos dos alimentos que consumimos passam por um processo de pasteurização? Esse é um método de conservação que utiliza o aquecimento para
Entenda o que são os produtos sem lactose!
A lactose é um carboidrato presente no leite e em seus derivados, ela é responsável por dar o sabor adocicado aos produtos. Esse açúcar é
Estoque de produtos alimentícios
A gestão de estoque tem a função de gerenciar compra, armazenamento e entrega, tendo o monitoramento em todo o ciclo da mercadoria. O seu gerenciamento
Produtos Gourmetizados: um ramo de sucesso
Produtos Gourmetizados têm fatores positivos como a demanda constante, possibilidades de inovação e criação de outros nichos. Vendendo aos consumidores finais uma experiência gastronômica, o
Embalagem: como saber qual é a correta para o seu produto?
As embalagens desempenham um papel fundamental na conservação de alimentos. Elas protegem os alimentos da contaminação por microorganismos, umidade, oxigênio, luz
Resíduos alimentares: como reaproveitá-los?
Com os assuntos de sustentabilidade e redução do desperdício em alta, diversas indústrias e empreendedores estão utilizando de resíduos alimentares para a formulação de novos
6 de fevereiro de 2023
29 de janeiro de 2023
8 de agosto de 2022
24 de julho de 2022